日前，霞浦縣市場監(jiān)管局對該縣牙城鎮(zhèn)某米制品加工坊生產的白粿進行抽樣檢驗，發(fā)現該作坊在生產加工白粿時添加山梨酸鉀以延長保質期，已構成超范圍使用食品添加劑行為。對此，霞浦縣市場監(jiān)管局責令當事人立即整改并立案查處。

今年以來，省紀委監(jiān)委把群眾關注的食品生產環(huán)節(jié)“超范圍、超限量使用食品添加劑”與“添加非食用物質”（簡稱“兩超一非”）問題列為“點題整治”項目，由省市場監(jiān)管局牽頭，推動各級政府及監(jiān)管部門切實抓好食品安全治理，促進食品生產經營單位落實食品安全主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

省紀委監(jiān)委駐省市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”，推動省市場監(jiān)管局研究制定工作方案，成立工作專班，部署開展“點題整治”工作。駐局紀檢監(jiān)察組多次會同省市場監(jiān)管局相關人員，深入基層一線以及食品生產單位開展督導檢查，通過座談交流、個別訪談、現場檢查等方式，了解食品生產環(huán)節(jié)“兩超一非”問題整治工作的進度和成效、遇到的難點堵點以及相關意見建議。

省市場監(jiān)管局堅持問題導向，建立年度“全覆蓋+有疑必檢”的抽檢監(jiān)測機制。針對涉嫌非法添加產品多通過線上銷售、溯源及查處難等特點，對“兩超一非”風險相對較高的產品制定專項計劃，重點對網絡銷售產品開展靶向抽檢。截至9月30日，全省已開展專項抽檢監(jiān)測9513批次，檢出問題產品68批次，均依法予以核查處置。根據對食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查以及食品抽檢監(jiān)測情況的風險分析結果，先后開展了讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”“放心食醋”專項行動和食用植物油違法添加乙基麥芽酚問題專項治理，做到重點問題精準治理。

與此同時，省市場監(jiān)管局注重打建結合，著力規(guī)范提升。組織省內14家乳品企業(yè)開展質量公開承諾；組織開展肉制品、乳制品質量安全提升行動；推進食品小作坊集中加工區(qū)試點建設；研究制定《福建省食品安全形勢分析和食品安全風險預警交流協作暫行規(guī)定》等四項制度。

“點題整治”以來，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)檢查食品生產企業(yè)及小作坊1.1萬家次，發(fā)現問題447家次，下達責令整改通知書360份，立案查處63件。今年1—9月，食品非法添加案件與2020年同期相比下降了41.7%。

本報記者 鄭雨萱

關鍵詞： 福建 食品安全 省市場監(jiān)管局：靶向施治，保障“舌尖上的安