7月28日，由河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2022年北方奶業(yè)大會(huì)暨第四屆河北國(guó)際奶業(yè)博覽會(huì)在石家莊開(kāi)幕。會(huì)上，君樂(lè)寶乳業(yè)、三元乳業(yè)、伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)四家學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)共同進(jìn)行“學(xué)生奶生產(chǎn)企業(yè)集體告白”，承諾以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)管理筑牢質(zhì)量安全底線，保障學(xué)生奶營(yíng)養(yǎng)與安全。

今年5月，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)公布新修訂的《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，強(qiáng)化學(xué)生飲用奶生產(chǎn)供應(yīng)從奶源到學(xué)校全鏈條管理。今年6月，河北省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化奶業(yè)振興支持政策的通知》，提出支持“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施范圍拓展。按照“政府引導(dǎo)、學(xué)生自愿、統(tǒng)一組織、自費(fèi)訂購(gòu)”的原則，拓展“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施范圍，讓更多的中小學(xué)生喝上優(yōu)質(zhì)奶。

《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》提出，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策指引和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善需要，適時(shí)調(diào)整供應(yīng)對(duì)象、學(xué)生飲用奶產(chǎn)品種類(lèi)和標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)解讀，學(xué)生奶供應(yīng)對(duì)象從限定中小學(xué)生擴(kuò)大至所有學(xué)生，在純牛奶和滅菌調(diào)制乳基礎(chǔ)上增加了巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳兩個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)。河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相關(guān)政策為乳制品生產(chǎn)企業(yè)提供了更為廣闊的市場(chǎng)空間。

“作為亞洲首家跨千億乳企，伊利在高于國(guó)家規(guī)定的學(xué)生飲用奶企業(yè)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)前提下，以‘健康優(yōu)奶牛、甄選優(yōu)牧場(chǎng)、全面優(yōu)營(yíng)養(yǎng)’，讓兒童和青少年喝上了營(yíng)養(yǎng)又安全的學(xué)生奶。”集體告白活動(dòng)中，伊利學(xué)生奶品牌總監(jiān)陳恒表示，他們將根據(jù)兒童和青少年成長(zhǎng)發(fā)育中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)需求，不斷升級(jí)和健全產(chǎn)品體系，更好地做好學(xué)生飲用奶推廣工作。

河北地處黃金奶源帶，具備豐富的奶業(yè)發(fā)展自然條件和堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。2021年，全省奶牛存欄達(dá)到135.2萬(wàn)頭，穩(wěn)居全國(guó)第二位;生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到498.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)15萬(wàn)噸，位居全國(guó)第三位;乳制品產(chǎn)量397.6萬(wàn)噸，連續(xù)八年保持全國(guó)第一。目前，乳制品行業(yè)頭部企業(yè)加速在河北布局，除本土龍頭外，伊利、蒙牛、三元、新希望等國(guó)內(nèi)大型乳企均在河北扎根，一批產(chǎn)品定位高、營(yíng)銷(xiāo)模式新、品牌運(yùn)作強(qiáng)的新銳乳企也在茁壯成長(zhǎng)。

在政府、學(xué)校、乳企、社會(huì)多方共同努力下，河北省為400萬(wàn)農(nóng)村中小學(xué)生免費(fèi)提供學(xué)生奶，并建立了學(xué)生奶生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、宣傳等一整套運(yùn)行管理體系，保證了學(xué)生奶更安全、有營(yíng)養(yǎng)。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，考慮到各地交通運(yùn)輸情況及學(xué)校儲(chǔ)存條件的限制，常溫乳制品一直是“進(jìn)校園”的主力。隨著“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施范圍拓展，未來(lái)將有更多低溫巴氏奶和發(fā)酵乳進(jìn)入學(xué)校供學(xué)生飲用。種類(lèi)擴(kuò)大對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求，低溫產(chǎn)品對(duì)環(huán)境、溫度的要求也更高，這要求乳企和學(xué)校從運(yùn)輸、存儲(chǔ)、分發(fā)到飲用都要更加用心?？梢灶A(yù)見(jiàn)，做好“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”范圍拓展工作，將讓學(xué)生和企業(yè)都受益，形成良性循環(huán)。(馬彥銘)

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